［あじわい館からのお知らせ］2023年11月料理教室のご案内

Leaf KYOTO ［あじわい館からのお知らせ］2023年11月料理教室のご案内

2023.10.5

［あじわい館からのお知らせ］2023年11月料理教室のご案内

JR「丹波口駅」から徒歩2分、京の食文化を発信するミュージアム［あじわい館］で開催予定の2023年11月料理教室の案内です。
今月も京料理人から教わる教室をはじめ、魚さばき教室、「簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん」教室、オンラインで受けられる教室まで充実したラインナップ。気になる講座を一度チェックして[あじわい館]を活用してみて。

この記事の目次

1.: 京の食文化ミュージアム・あじわい館とは

2.: 11月2日（木）／＜京のふるさと産品協会連携＞［オンライン開催］京野菜でつくる！京の晩ごはん

3.: 11月11日（土）／親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデー料理教室

4.: 11月19日（日）／魚のさばき方教室

5.: 11月21日（火）／簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん～1日に必要な1／2の量の野菜の献立～

6.: 11月24日（金）／おうちで作る京料理教室

7.: 11月28日（火）／次世代の京料理人に習う京料理教室

8.: 料理教室の受け付けと申し込みについて

6. 11月24日（金）／おうちで作る京料理教室

京都・下鴨にある料理教室［松永料理教室］の主宰松永佳子氏による教室を開催。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな京都の家庭の味を学べるチャンス。

おうちで作る京料理教室

日時／2023年11月24日（金）13：00〜15：30終了予定
講師／松永料理教室松永佳子氏
献立／栗を使った料理（予定）
参加費／3000円
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/650933226aabc30029140695

7. 11月28日（火）／次世代の京料理人に習う京料理教室

京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から京料理の基本を習う教室。
全国的にもお茶の名産地で有名な宇治で、茶問屋から創業し180年余りの料理屋［辰巳屋］八代目主人左聡一郎氏を今回の講師に迎える。抹茶や玉露を用いた料理の数々を教えてもらう。抹茶は非常に繊細で、扱いが難しく、味・色・香りの3拍子が揃って、初めて上質と言えるものなのだそう。
宇治の料理店によるオリジナルレシピを楽しんで。

次世代の京料理人に習う京料理教室

日時／2023年11月28日（火）14：30～17：00終了予定
講師／京都料理芽生会［辰巳屋］左聡一郎氏
献立／粟麩の抹茶和え、玉露にゅうめん、きのこの碾茶和え、宇治のうずみ豆腐
参加費／3000円
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/6509333451153c0030e03ffb

8. 料理教室の受け付けと申し込みについて

受付期間／2023年10月5日（木）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
申し込み／オンライン決済サービス「STORES」より申し込み（入金）
決済方法／クレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイ
※その他詳細については、STORES各ページをご確認ください

京の食文化ミュージアム・あじわい館

きょうのしょくぶんかミュージアムあじわいかん
京都府京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3F
JR「丹波口駅」から徒歩5分
Tel.075-321-8680
https://www.kyo-ajiwaikan.com/

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※料金はすべて税込価格です。
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