［Soup Stock Tokyo］が［京都ポルタ］に2年ぶりに再出店。モダンな雰囲気の店舗には手仕事の温もりを感じる素材を取り入れ、「お客さまの体温があがる空間」を目指したという。定番のスープはもちろん、京都ポルタ店でしか食べられない3つのメニューも見逃せない。宇治にある老舗茶園の抹茶を使った2種類のドリンクや、ベトナムのぜんざい・チェを和風にアレンジしたスイーツは、ちょっとひと休みしたいときのお供にぴったりだ。

京都初出店となる［博多もつ鍋おおやま］には、博多や九州のご当地グルメが多彩に揃う。なかでも看板メニューは、濃厚なスープと旨み溢れる和牛もつが相性抜群の博多もつ鍋みそ味だ。さらに牛すもつや博多明太子、大トロ馬刺しなど、九州ならではの逸品も味わいたいところ。開放的で明るい店内にはカウンター席もあるので、おひとり様でも気兼ねなく訪れてみて。

［スターバックス コーヒー 京都Porta イースト店］は、ティーに特化した［スターバックス ティー ＆ カフェ］の京都1号店だ。ティー クリエイションとティー ラテ、ティー フラペチーノ®︎という3種類のビバレッジメニューを通じて、新しいお茶の楽しみ方を提案する。おすすめの和三蜜 抹茶 ティー ラテは、抹茶の風味に和三蜜糖の上品な甘さとミルクのコクが重なり、茶葉の個性をより豊かに感じられる一品。

過去に2度、ミシュランガイド京都大阪にてビブグルマンの受賞経歴を持つ［鉄板 焼き鳥 一］。食材にこだわり、焼き鳥は一串ずつ丁寧に焼き上げている。オリジナルのとりまぶしや肉まぶしは、ひつまぶしと同じように味を変えられるのが醍醐味。まずはシンプルに肉とごはんを味わってから、薬味を添えたり、半熟卵やダシを掛けたりと自由にアレンジしてみて。京赤地どりや和牛、京鴨など種類豊富なひつまぶしが楽しめるので、何度も通いたくなる。

長年親しまれてきた［VIE DE FRANCE］が、最上級ブランドの「Reve de Paris（レーヴ ド パリ）」としてリニューアル。「パリの夢」を意味するブランドネームにふさわしく、自家製発酵種ルヴァンと長時間熟成法を基にした技術でこだわりのパンを作っている。食パンやフランスパン、クロワッサン、サンドイッチなど幅広い品揃えで、どれにしようか迷ってしまうほど。テイクアウトとイートイン、好きなスタイルでいつでも気軽に立ち寄れる。