シャインマスカットのカスタードパイは、さっぱりとした甘みのシャインマスカットに、カスタードとバターによる深みのあるクリームを合わせた一品。下層には抹茶のソースを忍ばせており、マスカットとの意外な相性の良さも楽しめる。添えられたジェラートは京都・京北の［吉田農園］のレモンバーベナを使用。口いっぱいに広がる豊かなハーブの香りが堪らない。

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メニュー名：シャインマスカットのカスタードパイ　レモンバーベナのジェラート添え
期間：販売中～11月19日（金）
提供時間：14：30～17：30
料金：1200円（サ込）
場 所：4F「Hyssop」
予約・問い合わせ：075-352-3728（直通）

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［GOOD NATURE STATION］1FのMARKETでも発酵フェアにちなんだメニューが満載。「Health＆Sustainability Burger」は、ひしおを使いうまみをぎゅっと引き出したグラスフェッドビーフのパティとこだわりの素材を、はと麦バンズで包み込んだ逸品。

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メニュー名：ひしお熟成のグラスフェッドビーフバーガーとカカオ生コーラセット　produced by 発酵食堂カモシカ
期間：11月6日（土）～14日（日）
提供時間：10：００～20：００（LO／19：30）
料金：1500円/単品1200円

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美山牛乳のミルク感の強いソフトクリームに、有機栽培のサツマイモを使用したほくほくの大学芋とパリッと歯応えの芋チップスをトッピング。手軽に秋を感じることができる。

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メニュー名：おいものそふと
期間：販売中
提供時間：10：００～20：００（LO／19時30分）
料金：600円

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また1FMARKETでは、農薬や化学肥料をできるだけ抑え、自然本来の力を活かして栽培されたりんごを贅沢に使用したフレッシュジュースも提供。まるごとりんごを絞った本物のフレッシュジュースの味をこの機会にぜひ味わって。

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メニュー名：まるごとりんごのフレッシュジュース
期間：販売中
提供時間：10：00～20：00（LO／19：30）
料金：770円/テイクアウト756円
場所：1F「MARKET」

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1Fの施設入口「MAENIWA」では、毎週末様々なイベントを実施するので、気になるイベントを要チェック！

◆10月23日（土）・24日（日）「GOOD NATURE パンマルシェ」
◆10月16日（土）・17日（日）「丹波黒大豆枝豆限定販売」
◆10月21日（木）「龍谷マルシェ（Marche Ryukoku！）」
◆10月25日（月）「有機菌床しいたけ販売」
◆10月30日（土）・31日（日）「えんこう米 新米イベント」
◆11月6日（土）～14日（日）「GOOD NATURE STATION×発酵食堂カモシカ『ビルごと熟成 発酵体験』」

＜公式アプリ「GOOD NATURE PASSPORT」会員限定キャンペーン＞

イベント期間中はアプリ会員限定で、3F「NEMOHAMO」店舗にてアプリを提示するとなんと「NEMOHAMOスキンケアのサンプルセット」がもらえるという嬉しい特典が。

新商品のディープジェルをはじめブースターオイル・エイジングケアローション・ブライトニングローション・バランススキンローション・フルバリア美容液の6種を試すことができる。なくなり次第終了なので急いで！　※1会員様1回限り

［GOOD NATURE HOTEL KYOTO］では今年の春から登場した「FLOWER ROOM」に、10月から新色のパープルとホワイトが仲間入り。現在のピンク・イエローに加えて4色展開となる。パープルや白のブルーファンタジア、アジサイ、ヒメワラビ、ウィローユーカリなど、自然を感じられる優しい色のドライフラワーに囲まれると心身ともにリフレッシュできること間違いなし。

サステナブルな空間で非日常を味わってみてはいかが？

※メニューや内容は予告なく変更・中止になる場合がありますので、予めご了承ください。