年度汉字®被选为 "金"！［宣布仪式在清水寺举行。
2023.8.20
在滋贺县近江八幡的“近江牛森岛近江八幡店”，可以品尝到用龙王町的稻草饲养的近江牛肉。
Mori Shima]在明治时代（1868-1912 年）将近江牛肉运到关东地区，并将其美味传播开来。目前，他们在自己的农场里花两年时间育肥黑毛和牛，以饲养高品质的近江牛肉。牛以当地种植的稻草为食。
第六代店主 Masafumi Morishima 说："我们在充足的空间里充满爱心地饲养它们，让它们尽可能少地感受到压力。他还出售加工产品，如味噌腌鱼和烤鱼，因为他认为鱼的生命不应被浪费。
烤牛肉（100 克），2,160 日元。这道菜先将里脊肉表面和其他部位烤熟，然后用特制的大蒜酱油汁腌制。肉香和咸味在口中弥漫开来。图片显示约 700 克。
入口即化的大理石纹肉和富有弹性的部位都是近江牛肉。森岛说："吃它的人总是很开心。
近江牛 毛利岛 近江八幡
- 大志森岛 近江八幡店
- 滋贺县近江八幡市东川町866-1
- 从名神高速公路“龙王IC”驾车10分钟
- 电话：0748-37-4325
- 11:00-19:30.
- 周三休息
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所有座位禁烟 提供完全私人的房间 60个停车场
- https://instagram.com/moumou_2023
- 照片/高见贵宏、文/乌龙智美
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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