錦市場の西側の入り口すぐにある、もち焼き煎餅専門店［寺子屋本舗 錦店］。煎餅は昔ながらの製法にこだわり、もち米を蒸してから杵でつき、生地にしている。焼き上がった煎餅は醤油を塗ってから七味、海苔などをトッピングし、⼀枚ずつバラ売りしているので気軽に購入できるのも魅力。また、煎餅と同じく人気なのがモチモチとした餅のようなぬれおかき。さまざまな味付けが揃い、錦店限定の柚子だいこん300円は見た目のインパクトも味もお墨付きなのでぜひお試しを。

ニューヨーク・ ユニオンスクエアに1990年に開業したベーカリー［THE CITY BAKERY］。2013年に大阪に初上陸して以来、今年で10年を迎える。2022年に開業した京都錦小路店はベーカーやパティシエが考案したパンやペイストリー、ケーキなどが毎日50～60種類揃う。同店限定「ベーカーズピザ プルドチキン九条」など京都の食材を使ったメニューもあり、昼時に京都のクラフトビールや夏季限定のシェイクと楽しむのもおすすめだ。京都らしい抹茶を使った甘いメニューも揃うので食後のデザートにもピッタリ。

錦市場に本店・北店・東店の3店舗を構える京漬け物専門店［桝俉］。熟練の職人が伝統の製法を守り、旬の野菜本来の持ち味を活かし作る漬け物は、樽出しの鮮度そのままに味わえるとあって、地元の人から長年愛され続けている。また、店主が京都市伝統産業「未来の名匠」に、熟練の職人が「味の匠 京のフードマイスター」に認定されており、今もなお、新しい商品作りの研究は進化し続けている。［桝俉］でしか味わえない、季節折々の美味しさを探しに訪れたい。

店内に香ばしく焼きあがった魚の香りが漂う、焼き魚専門店［錦 魚力］。歴史ある同店の代名詞とも言える、鱧は瀬戸内海産のものを使用。中でも人気の天ぷらはどっしりと重量感のある大きさだが、サクサクっと音がなるくらい軽い口当たりなので、女性でもペロリと食べられる。シンプルに塩をかけて食べるのがオススメだ。店頭には他にも美味しそうな串が並ぶので、思わず長居してしまいそう。

北野天満宮のすぐ近くに本店を構える［京とうふ藤野］。同店が展開する豆富製品&スイーツの店がこちら。徹底的に原材料にこだわって作る豆富や生湯葉などの豆富製品はもちろん、オープン当初から販売されている、豆乳を使った甘さ控えめのスイーツが大人気だ。店頭では揚げたてのドーナツを買い求める人で行列ができることも。8個入りで350円というリーズナブルな価格設定も嬉しい。所定の場所で出来たてアツアツを楽しんでみて！