
[2025] 本地热门餐厅!推荐 19 家京都居酒屋。
我们将介绍京都的6家居酒屋,您可以从店主和工作人员那里获得能量,以及氛围和食物以及推荐菜肴。无论您想要热闹地喝一杯还是安静地喝一杯,何不走进一家能让您的客人心情愉悦的美妙酒吧呢?
即使是在雨季,喝一杯干杯也能感到神清气爽。
店主三轮先生以“每周可以来一次的商店”为理念,开设了一家大家可以愉快地享用美味佳肴和美酒的酒吧。 U型柜台上,瓶子一字排开,光是看店里,就可以看出店里的热闹。
将柜台前的大锅里炖好的肉豆腐转移到盘子上,直接用小火慢炖。肉豆腐500日元,搭配香浓的自制生七味。
以成为霓虹闪烁的联排别墅为目标,经营烤鸡肉串和炸串餐厅的“Chabuya”集团第六家分店,每晚都会吸引大量顾客。从使用人气“面屋竹江”的面条制作的生面炒面开始,还有咸牛舌、牛排等最适合搭配啤酒的菜肴。
生面很有嚼劲,酱汁是辣味的大人味炒面酱,售价780日元。打开鸡蛋+50日元。
【高野麦酒店】的店主和他的妻子开设这家店是为了传播他们在美国遇到的桶装新鲜硬苹果酒(苹果酒)。没有常客和初次顾客的区别,感觉就像在擅长烹饪的朋友家一样。
土豆沙拉根据当天的不同成分和口味。这天我用了芋头来做粘稠的。芋头、莲藕、鸟托碎土豆沙拉600日元。
距离酒吧林立的西院市中心稍远的【西院渡边】是一个可以在安静的氛围中享用美食和美酒的隐秘之所。菜单上的明星是店主每天早上在京都市中心市场采购的新鲜海鲜。除了生鱼片之外,您还可以品尝到著名的煮鲷鱼和西京烧等各种适合下酒的菜肴。
猪里脊肉西京烧880日元,可以品尝到猪油的味道。仅西京烧就有鰤鱼、鲣鱼等多种。
店主诹访先生所烤的京赤路鸟的嫩度和弹性达到了完美的平衡。在桂市一家以鸡肉料理为主的居酒屋“Honwaka”积累了经验后,他开设了自己的餐厅。大多数清酒以完全发酵的熟成类型为主,属于热清酒。用餐结束后,您可以品尝由在丹后拥有荞麦面餐厅的主厨小牧隆之先生亲手制作的荞麦面。
店主诹访(右)和荞麦面厨师小牧隆之(左)
(左起)大腿 260日元。被切成大块的宝石,可以让您直接感受到京都赤鸡的美味。 Tsukune 220日元,非常适合喝酒。将切碎的鸡皮和生姜揉入大腿肉中,用味噌调味。有嚼劲的药元软骨(230日元)尽可能使用软骨。
上京区役所对面诞生了一家味道独特的五花肉店。外观是砖块砌成的,店内是布鲁克林风格的,像仓库一样,管道外露。菜单上有五花肉、煎饼、泡菜等与马格利酒和茶米酒搭配的菜肴。
工作人员缓慢而细心地烤制的特制五花肉,每份1,080日元(照片为2人份)。将肉与泡菜、namul、生菜中的特制混合味噌一起裹在芝麻油中,然后咬下去。
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