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2023.10.30
京都・［平安神宮］近くで見つけた！想像を超えるハンバーグを探究する［肉洋食オオタケ］
［平安神宮］から西へ歩くこと約14分。カウンターに立つのは、ハンバーグをこよなく愛する少年だった大竹さん。大人になって料理人として和食、フレンチ、滋賀の有名精肉店で修業した後、ハンバーグをメインとした肉洋食店をオープンした。
日々研究を重ねているというハンバーグは、肉質はもちろん生産者の人柄に惚れたという愛知県・段戸産高原牛と、愛知県産の田原ポークを使用。毎朝自分でブロック肉を挽いて、唯一無二の歯触りに仕上げていく。つなぎを一切使わないジューシーで肉肉しいハンバーグを存分に堪能して。
あらびきハンバーグ1300円。牛骨を焼いて作るデミグラスソースを掛けたあらびきハンバーグは150g。ごはん、汁物、サラダ、漬物、おばんざいが付くセットは1500円
肉洋食オオタケ
- にくようしょくオオタケ
- 京都府京都市左京区二条通川端東入ル新先斗町120-2
- 京阪「三条駅」出口11から徒歩7分
- Tel.075-708-6085
- 11：30〜14：00（LO／13：30）
17：00〜22：00（最終入店／20：00、LO／21：00）※売り切れ次第終了 - 木曜休、他不定休有
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/nikuyoushoku_ootake/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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