

2020年12月13日 open
ブティックホテルの1Fにオープン。バインミーを始めとしたサンドイッチやエスニック料理など、世界の味を楽しめる。なかでもポークのバインミーは、食感を重視して選んだ米粉のパンがふわっと軽い口当たりで鶏レバーやパクチーという個性的な具材を調和させている。オーストラリアスタイルのコーヒーやインフュージョンと呼ばれるフルーツやハーブを漬けたジンなど、店主おすすめのドリンクも魅力的。店内はギャラリーとなっており、作品購入も可。
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