特別企画が目白押し!京都・河原町の[GOOD NA...
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2020年6月5日 open
元家具職人の店主・川島さんが壁やカウンターなどを手掛けた木の温もりのある店内で食べられるのは、体にやさしいスパイスカレー。「体に良いものを作りたいと思い、スパイスに辿り着きました」と話す川島さんのカレーは、野菜の旨みを活かした味が特徴。
ほうれん草やトマトなどをベースに、スパイスをバランス良く合わせている。辛味を足したいときは、一味唐辛子を燻製にした自家製スパイスをインしてみて。
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