
鮒ずしや佃煮で琵琶湖の恵みを逸品にする[阪本屋]
(左)濃い茶450円。信楽・朝宮の抹茶のソースをなめらかに。卵のコクとお茶の苦みが絶妙に絡む一品 (右)プレーンタイプのなめらか390円。口に入れた瞬間、卵のコクとバニラビーンズの香り、とろ〜りとろける口当たりが特徴
山寺の山門前にある滋賀の食材を使ったテイクアウトのプリン専門店。瓶詰めにされたプリンは、生クリームをたっぷりと使用し、なめらかでとろっとした口当たりが特徴。
給食の牛乳にも使われている近江八幡[高木牧場]の高木牛乳、信楽の朝宮茶、また季節によっては守山メロンや[河西農園]のイチゴなど、滋賀県産の上質な食材にこだわり、常時約6~7種類と豊富にラインナップ。プリン以外にもカラメルをかけて食べるソフトクリームや朝宮のほうじ茶を使ったソフトクリームなど、食べ歩きにぴったりなスイーツもおすすめ。