![CAFE in the Knotのランチ](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/06/230622-intheknot-1-768x512.jpg)
滋賀・草津の[CAFE in the Knot]で...
いちごミルクかき氷1100円。一年を通して不動の人気メニュー。12~5月のシーズン中は、守山[宇野いちご園]のフレッシュイチゴを使用
2021年07月01日 open
奈良の[日乃出製氷]から仕入れてかくふわふわの氷の上に、フレッシュフルーツを使った手作りの蜜やソースをたっぷり。
実家のうどん店[大門]を次の世代に残していきたいと、空き時間を利用してかき氷の店を始めた西山昌美さん。
店主 西山昌美さん
調理師免許を持ち、スイーツやパンづくりが得意ゆえ、もともとは「パンケーキ専門のカフェにしようかな」と考えていたそうだが、奈良で食べたかき氷に心を打たれたことから、かき氷を看板メニューに。
アラモードかき氷1500円。カットした石垣島産パイナップルを中心にと控えめなココナッツシロップ、チョコアイスなどをコンビネーション
フルーツは季節変わりで、夏は桃やマスカットが登場。+100円でうどんだしが飲めるのも嬉しいポイント。予約はSNSで確認を。
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