［八百與］は江戸時代末期、1850年創業の漬け物店。瓜や胡瓜の粕漬けである長等（ながら）漬や、昆布をたっぷり使って漬ける千枚漬は大正時代から1954年まで、宮内省御用達をつとめた由緒ある品。伝統の製法を守りながら、四季折々の素材を漬け物にしていて、冷蔵庫にはさまざまな漬け物が並ぶ。夏であれば、ズッキーニや水なすといった野菜の漬け物が加わって商品ラインナップは50～60種。今も昔も変わらず、食卓を豊かに彩り続けている。