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2020年4月号

2020年2月25日発売

Leaf - 京都・滋賀 日本酒と肴

国内だけではなく海外での人気も高まり、ますます注目が集まる日本酒。店主が惚れ込む日本酒はもちろん、家でも味わえる日本酒など、納得の一杯を探してみたい。程良い酔いを楽しみながら、美味しい肴とともに日本酒を堪能して。

目次

  • 巻頭特集『京都・滋賀 日本酒と肴』
     
    ・日本酒デビューはココ! 気になる新酒場
    ・日本酒15時の誘惑
    ・ダシが決め手 おでん
    ・タレと塩どちらが好み? 焼き鳥
    ・新鮮さが命 魚料理
    ・素材の旨み閉じ込めカラッと 天ぷら
    ・通はサクッと一杯 そば
    ・京都の日本酒好き店主に聞く! 今いちおしのラバー酒
    ・[魚とお酒 ごとし]の店主に聞く! 熱燗の魅力
    ・徒歩5分圏内の駅近酒場
    ・京都の酒店に聞く ニュースな1本
    ・酒器を買いに行こう@京都
    ・滋賀の最新酒場ニュース
    ・ピックアップ滋賀エリア
    ・酒器を求めて信楽へ
    ・京都・滋賀の酒蔵を知ろう
     -知ってる?京都・滋賀の酒蔵
     -見逃せない、旬の新酒
     -ニュースな逸品
     -酒スイーツ
     -『麒麟がくる』オリジナルラベル
     -日本酒イベント情報
  • Interview[大谷亮平]
  • Interview[山本美月]
  • Interview[角銅真実]

おいしいお酒とおいしいご飯、やっぱり幸せだと実感した今月号、取材の裏側はこちら

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定価550円(税込) / 電子ブック価格 500円(税込)

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