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2018年2月号

2017年12月25日発売

Leaf - 京都・滋賀パン&コーヒー

月刊誌Leaf
編集部

パン好き京都人があししげく通うパン屋さんから、美味しいと噂の新店までピックアップ。さらに最近のコーヒー店事情も合わせてチェックして、とっておきの一杯とパンを一緒に楽しんでみて!

目次

    • 巻頭特集『京都・滋賀パン&コーヒー』
       
      ・いま行きたい! 新しいベーカリー
      ・いま熱い! 新店ラッシュの右京区&嵐山
      ・今出川パンストリート
      ・やっぱり激戦区 北区・左京区
      ・街中パンニュース
      ・わざわざ行きたい! おでかけパン
      ・専門店へ行こう
      ・知りたい! 人気店のフランスパン
      ・ついにブーム到来! コッペパン天国
      ・ご褒美に肉サンドをお持ち帰り
      ・みんな大好き! 無性に食べたくなるバーガー
      ・コラム 大正生まれ、老舗ベーカリーの物語
      ・朝のテイクアウトコーヒー
      ・人が集まるコーヒースタンド
      ・心地良い空間で自家焙煎コーヒー
      ・京都の小さな焙煎所から
      ・コーヒーとサンドでひと息
      ・滋賀 今行きたいベーカリー
          琵琶湖一周ドライブパン
          滋賀のコーヒー
          コラム みんな大好き!まるい食パン
      ・jizue のおすすめパン屋さんへ
  • 京の料理人が注目する御食国(みけつくに)若狭おばま
  • 美しい景色に出合える秘境の里VIETNAM SAPA
  • Interview [浦井健治]
  • Interview [10-FEET]
  • Interview [Sonmi]
  • 春に向けてキレイを磨こう。

※「BREAD DATA」は特別な表記がない限り、食パンの焼き上がり時間の目安です。店舗によって時間が多少前後することがありますのでご注意ください。


みんな大好きパンとコーヒーを紹介した今月号の取材の裏側はこちら

 


月刊誌『Leaf』2018年2月号 P62掲載の「NICOLAO」様の紹介内容の記載に誤りがございました。謹んで訂正いたしますとともに、読者および関係者の皆様にご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

 

■紹介文訂正

[CAFE INTRO]を立ち上げた後→カフェを経て

 

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