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2024.5.26
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Sasha 外観

二条駅近くで早くも話題の[Sasha(サーシャ)]は美味しい焼き菓子に出合えるカフェ

2024年04月21日 open

間借り営業で不定期にカフェを営んでいた岸本さんが、[二条駅]近くに念願の自分の店[Sasha](京都府京都市中京区)をオープン。オーダーメイドのラタン照明や自作のレジカウンター、デザイナーに描いてもらったという入口の花のイラストなど、かわいらしい雰囲気の店内では、長年カフェやケーキ屋さんに携わってきた岸本さんが丁寧につくるケーキや焼き菓子、コーヒーが楽しめる。

Sasha プリン

生クリームとフルーツでおめかししたプリン550円。こだわりの配合でじっくり焼き上げることで、やわらかすぎない絶妙な固さに

お菓子は発酵バターやきび糖、全粒粉を使うなど素材にこだわっており、甘さ控えめながら何度も食べたくなる味わいが魅力。フォカッチャと野菜たっぷりのスープ、野菜のデリが付いた軽食もスタンバイ。少なめの量なので、食後にスイーツもぺろっと食べられそう!夏頃からはワンプレートミールも提供を始めるそうなので乞うご期待。

Sasha 内観

「地元の方をはじめ観光客や幅広い年齢層の方々に楽しんでもらい、食べることで元気や癒しを提供できる場所にしたい」と岸本さん。今後はさまざまな焼き菓子を並べた“ベイクの日”も企画しているそうなのでお楽しみに。

Sasha

  • サーシャ
  • 2024年04月21日 open
  • 京都府京都市中京区西ノ京小倉町4-46
  • JR・地下鉄「二条駅」から徒歩5分
  • Tel.無
  • 12:00~17:30(LO/17:00)
  • 水・木曜休、他不定休有
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/sasha.bakes.curry/
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