二条駅近くで早くも話題の[Sasha(サーシャ)]...
2024年04月06日 open
二条城前駅を降りて徒歩14分、路地奥を進むと見えてくる焼き菓子とコーヒーの店[Paddy](京都府京都市上京区)。
「小さい頃から自分の店を持つことが夢でした」と話す店主の生田さん。これまでパティスリーやカフェなどの飲食店で10年程勤務し、念願の店をオープンした。
店内に入ってすぐにあるのは、カヌレや季節のタルトなど店主こだわりの焼き菓子が並ぶショーケース。
内装は古い壁をそのままに残し、昔と今の良さを活かした落ち着きある空間作りを心掛けたそう。
季節のタルトと店主おすすめのカヌレを注文。キャンドル状に包まれた包み紙を開けると大きめサイズのカヌレが登場。外はパリッと中はしっとり、絶妙な焼き具合に思わずもう一つとなるほど。
合わせて注文したカフェラテは濃すぎず、でもコクはしっかりとありコーヒーとミルクのバランスが抜群だ。
ギフトや地方発送も構想中とのこと。帰りにお土産の焼き菓子のチェックも忘れずに!
また7月と8月は日曜日限定でモーニングの提供も開始。9月からの予定はお店のインスタグラムをチェックしてみて。
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