［2023］人気店の個性が光る！京都の名物うどん1...
2023.11.22
［名代おめん 銀閣寺本店］で群馬の名物うどんを味わって
1967年に品川要治さんと登美さんが夫妻で創業した［名代おめん 銀閣寺本店］。提供するのは要治さんの故郷・群馬県の郷土料理であり、甘辛く焚いたきんぴらゴボウや胡麻をはじめたっぷりの薬味とともに味わうつけ麺スタイルのうどん。京都にとどまらずニューヨークにも出店し、世界で羽ばたく店となった。
おめん 1280円
麺にはこだわりが詰まっており、素材は厳選した数種類の国産小麦のみを使用。その小麦の状態をしっかり観察しながら、水や塩の加減を細かく調整し、熟成することでモチモチの歯触りを出しているのだそう。
銀閣寺から程近い場所に佇む和の趣がある店内で、職人が丹精込めて作り上げる名物うどんおめんを味わって。
名代おめん 銀閣寺本店
- なだいおめん ぎんかくじほんてん
- 京都府京都市左京区浄土寺石橋町74
- バス停「銀閣寺前」から徒歩3分
- Tel.075-771-8994
- 11：00～21：00（LO／20：00）
月・火・水曜11：00～18：30（LO／15：30） - 木曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場8台
- https://omen.co.jp/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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