京都駅近くの[デュシタニ京都]でサスティナブルな料...
2023年06月18日 open
網野名物のばらずしや地魚料理で旅人をもてなしてきた[とり松]が2023年6月にリニューアル。店主の実家を改装し、2Fに麺とカフェテラス[MATSUTARO]という新業態をスタートさせ、地元の人たちにとても喜ばれている。
要予約の会席膳が中心の1F[とり松]に比べ、こちらはグッとカジュアルな空間作り。自家製手打ちうどんや刺身定食などが、田園風景を眺めながら味わえる。
なかでも気になるのは、磯サザエ、赤イカ、スズキなど丹後の恵みを盛り込んだ生パスタのメニューの数々。丹後の魚介を具材に使用した、という地元に特化したオリジナルパスタに、三代目店主の地元愛が溢れている。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!