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2023.5.29
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Petit agape

和も洋も!食べたい味が見つかる場所[Petit agape]

2022年11月11日 open

閑静な住宅街に佇む[Petit agape]。店主の壁内希代子さんは、惜しまれながら閉店した亀岡のレストラン[AGAPE]店主・壁内正巳さんの娘。スイーツ担当だった希代子さんが、父の料理レシピを引き継いで閉店の翌月にこちらの店をオープンした。

Petit agapeの店主さん

店主 壁内希代子さん。 スイーツは自宅にあるレシピ本を何冊も読み込み、試作を重ねて作りあげていったそう。24歳の時に[AGAPE]のスイーツ担当に

[AGAPE]時代の人気メニューのフライドチキンピラフの他、カレーや唐揚げうどんなど、和洋が揃う充実したラインナップは、毎日訪れても食べたい味が見つかりそうだ。「レシピを見ながら練習を重ねました。父が厨房に立つ姿を昔から見ていたので、自然とやり方は覚えていました」。今後は他のメニューも復活させたいと意気込む。

petitagapeのショコラロール

チョコクリームをスフレロール生地で包み、生クリームとスフレショコラ生地で巻いた一品。ショコラロール440円

[Petit agape]は、カウンターが5席とテーブル席が2つの小ぢんまりとした空間。そこには希代子さんの想いが込められている。「前は広くて座席数も多い店だったので、お客さんとゆっくり話す機会が少なくて。ここはコンパクトにして、お客さんとの会話を楽しむ時間を増やしたい」。父の味に娘の想いが重なって誕生した店。

Petit agapeの店内

空間は前より小さくなったけれど、美味しい料理と味わう人の笑顔で温かい想いが溢れている。

Petit agapeの外観

Petit agape

  • プチ アガペ
  • 2022年11月11日 open
  • 京都府亀岡市古世町向嶋11-57
  • JR「亀岡駅」から徒歩6分
  • Tel.0771-20-7076
  • ランチ11:30~14:00
    カフェ14:00~16:00
    ディナー17:30~20:00
  • 火曜、第1・3土曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場3台
  • https://www.instagram.com/petitagape/
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