北野天満宮周辺にある［せん田］で四季を感じる和食を...
2022.9.27
えび天ぶっかけうどんとミニ親子天丼のセット1330円。レモンの爽やかな酸味に食がすすむ。ぶっかけうどんも通年で提供している。カラリと揚げた鶏天と半熟卵天をのせた親子天丼とともに
北野天満宮周辺にある［麺処 美松］で祖父直伝の今治うどんを
2021年12月11日 open
円町の人気店が北野天満宮の近くに移転。店主の永江公貴さんは1950年に愛媛県今治市で創業したうどん店の三代目だ。約12時間いりこを水出ししてから70度以下の温度で煮出し、さらに鰹節などを加えたダシは祖父直伝の自信作。
「程良くコシの強さがあって食べやすいですよ」と言うやや細めの自家製麺にも、祖父に習って香川県産の小麦粉を使っている。ぶっかけうどんの艶やかな見た目も食欲をそそるが、いりこの風味を楽しむなら温かいうどんもおすすめだそう。今治で生まれ、70年の歴史を受け継ぐうどんを京都で味わって。
麺処 美松
- めんどころ みまつ
- 2021年12月11日 open
- 京都府京都市上京区紙屋川町1038-27
- 嵐電「北野白梅町」から徒歩2分
- Tel.050-7129-0773
- 11：00～14：30、17：30～20：00
第1・3水曜11：00～14：30 - 木曜、第1・3水曜夜、第2・4水曜休、他不定休有
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/mimatsukyoto/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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