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2022.9.27
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麺処 美松

えび天ぶっかけうどんとミニ親子天丼のセット1330円。レモンの爽やかな酸味に食がすすむ。ぶっかけうどんも通年で提供している。カラリと揚げた鶏天と半熟卵天をのせた親子天丼とともに 

北野天満宮周辺にある[麺処 美松]で祖父直伝の今治うどんを

2021年12月11日 open

円町の人気店が北野天満宮の近くに移転。店主の永江公貴さんは1950年に愛媛県今治市で創業したうどん店の三代目だ。約12時間いりこを水出ししてから70度以下の温度で煮出し、さらに鰹節などを加えたダシは祖父直伝の自信作。

麺処 美松

「程良くコシの強さがあって食べやすいですよ」と言うやや細めの自家製麺にも、祖父に習って香川県産の小麦粉を使っている。ぶっかけうどんの艶やかな見た目も食欲をそそるが、いりこの風味を楽しむなら温かいうどんもおすすめだそう。今治で生まれ、70年の歴史を受け継ぐうどんを京都で味わって。

麺処 美松

麺処 美松

  • めんどころ みまつ
  • 2021年12月11日 open
  • 京都府京都市上京区紙屋川町1038-27
  • 嵐電「北野白梅町」から徒歩2分
  • Tel.050-7129-0773
  • 11:00~14:30、17:30~20:00
    第1・3水曜11:00~14:30
  • 木曜、第1・3水曜夜、第2・4水曜休、他不定休有
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/mimatsukyoto/
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