
[2022]京都で一度は食べてほしい!おすすめオム...
銀座オムライス1200円。手際良くフライパンの中でトロトロの状態に仕上げてゆくオムレツは芸術品レベル。好きなドリンクが付く。
2022年07月01日 open
歌舞伎役者をはじめ著名人のファンも多い、東京・銀座の[喫茶you]での修業を経て、逸品を再現するオムレツ職人・木村さん。「どこにでもある素材を使っているのに、真似できない味わい。学生時代に衝撃を受けたオムライスを京都で広めたい」という熱意を胸にレシピを学び、本家から承諾を得た[喫茶me]を開業。
ケチャップライスの上に、生クリームを使ったプルプル&とろとろのオムレツをオン。ケチャップでmeと書くビジュアルにも、[喫茶you]のオムライスへのオマージュが感じられる。食後も、カラフルなクリームソーダで純喫茶を満喫したい。