[2022]京都で一度は食べてほしい!おすすめオム...
2022年07月01日 open
歌舞伎役者をはじめ著名人のファンも多い、東京・銀座の[喫茶you]での修業を経て、逸品を再現するオムレツ職人の木村さん。「どこにでもある素材を使っているのに、真似できない味わい。学生時代に衝撃を受けたオムライスを京都で広めたい」という熱意を胸にレシピを学び、本家から承諾を得た[喫茶me]を開業した。
ケチャップライスの上に、生クリームを使ったプルプル&トロトロのオムレツをオン。ケチャップでmeと書くビジュアルにも、[喫茶you]のオムライスへのオマージュが感じられる。食後も、カラフルなクリームソーダで純喫茶を満喫したい。
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