
ワインと合うメニューが揃う京都御所周辺の[料理・ワ...
2020年11月28日 open
北海道産生ウニやイタリアパルマ産生ハムなど、素材の味をダイレクトに楽しめる料理で人気の大人のオステリア[Lino]の姉妹店。町家の美しさを活かした空間に、デリ用ケースが並んでいる。店内でランチやディナーが味わえるのはもちろんのこと、気に入った総菜を気軽にテイクアウトできるのがこちらの魅力。
熊本県産あか牛ローストビーフガーリックチップス入りパニーニと、自家製スモークサーモンとサワークリームのパニーニ。スープ、サラダと前菜盛合わせ、パニーニor生パスタ、カフェがついたランチコースPranzo Aは、1980円。
なかでも具をびっしりと挟み込んだパニーニは、どれも須藤シェフの自信作。専用マシンでプレスすること40秒、ストライプの焼き目がくっきりついたパニーニが現れる。熊本県産あか牛ローストビーフガーリックチップス入りパニーニや、自家製スモークサーモンとサワークリームのパニーニなど、ワインを加速させそうなパニーニは全5種。大人の手土産パーティに持参したい。