「コロナ禍になって、料理教室をお休みしたり、人数を制限したり。こんな状況で続けていくべきなのか…と気弱になった瞬間もありましたが、教室に来てくれる人たちにとって［レリッシュ］は、息苦しい状況をひととき忘れられる場所になっていました。『月に一回、ここに来ることが癒やしです』という生徒さんの声に応えたかった。そんな時にこの素敵な物件と出合って、『もう一回、頑張ってみたら？』って言われたような気がしたんです」。

家族にとって当たり前のごはんを支えている、そんな人たちを支える場所。新たなワークショップも増え、広く風通しのよい空間を味方につけた森さんの表情は、以前より清々しく明るく見えた。

主宰の森かおるさん
子ども服デザイナーから出産を機に転身し、2003年から料理教室［Relish］を開始。以来、雑誌へのレシピ提供、商品企画、カフェ運営など幅広く活動。