［お好み鉄板 二六］の店主が開いた炒麺と餃子の専門店。鉄材やステンレスを多用したすっきりクールな空間に、熱々の鉄板と情熱的なスタッフを配したコントラストが面白い。カリッと焼いた薄皮から肉と野菜の甘みがジュワッとくる餃子（5個500円）などのアテの後に頼みたいのが、オリジナルの餡辣炒麺1000円（夜は1040円）。入口横の製麺機でつくる自家製のモチモチした平打ち麺には中力粉を使っており、餡との相性も抜群。ニンニク、八角、ねぎを使った3種のラー油で味に深みを与え、最後まで飽きさせないスープ餡。餡好きを新しい世界に誘ってくれる。