![ピオピコ モトイギョーザ](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2024/07/240712-acehotel-1-300x200.jpg)
[エースホテル京都]のバー&タコスラウン...
タンシチュー定食3500円。和風だしをベースにしたシチューはやさしい味わいで白ごはんにぴったり。厚切りのタンはたっぷり4枚入りで食べ応えも抜群
2022年08月04日 open
東京·銀座にある[銀之塔]の味を受け継ぎ、唯一同じ名前で営業することを許されていた祇園のシチュー専門店[銀之塔]。2020年5月にビルの老朽化により祇園から出ることを余儀なくされ、丸太町で間借り営業をおこなっていた。そして2022年8月、祇園に念願のカムバックを果たした。
シェフ 間嶋美文さん
京都市出身。東京・銀座にある[銀之塔]で腕を磨き、地元京都で独立。 シチューを作って半世紀以上の大ベテラン
「ずっと店ができる場所を祇園で探していたのですが、なかなか見つからず。諦めかけたときに縁あって、ここに辿り着きました」と店主の間嶋さん。移転後もずっと変わらないやさしい味わいのシチューを振る舞ってくれる。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!