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2022.9.12
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銀之塔 料理

タンシチュー定食3700円。和風だしをベースにしたシチューはやさしい味わいで白ごはんにぴったり。厚切りのタンはたっぷり4枚入りで食べ応えも抜群

あのシチューの名店[銀之塔]が祇園にカムバック

2022年08月04日 open

東京·銀座にある[銀之塔]の味を受け継ぎ、唯一同じ名前で営業することを許されていた祇園のシチュー専門店[銀之塔]。2020年5月にビルの老朽化により祇園から出ることを余儀なくされ、丸太町で間借り営業をおこなっていた。そして2022年8月、祇園に念願のカムバックを果たした。

銀之塔

シェフ 間嶋美文さん
京都市出身。東京・銀座にある[銀之塔]で腕を磨き、地元京都で独立。 シチューを作って半世紀以上の大ベテラン

「ずっと店ができる場所を祇園で探していたのですが、なかなか見つからず。諦めかけたときに縁あって、ここに辿り着きました」と店主の間嶋さん。移転後もずっと変わらないやさしい味わいのシチューを振る舞ってくれる。

銀之塔

銀之塔

  • ぎんのとう
  • 2022年08月04日 open
  • 京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町1-6-6 ラテンビルII 202
  • 京阪「祇園四条駅」から徒歩2分
    阪急「京都河原町駅」から徒歩4分
  • Tel.090-5362-7982
  • 11:30~20:00
    ※平日14:00〜17:00は予約のみ
  • 火曜休
  • 禁煙席無 完全個室無 駐車場無
  • http://www.ginnotou.com/
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