![KITCHEN カンパネラ](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/08/230810-campanella1098-768x512.jpg)
東本願寺近くにできた[KITCHEN カンパネラ]...
2021年04月22日 open
2020年に間借りカレー店としてスタートし、2021年4月に円町に実店舗をオープン。店主小林さんのモットーは「食を通じ世の中に元気を届ける」こと。鰹や昆布、鶏だしや鯛のアラ、香味野菜など素材の味を丁寧に引き出したダシに、スパイスを調合したマサラを加え、美味しいだけでなく、健康に配慮したカレーを提供。
鯛アラのカレーと筍と和だしの鶏キーマカレーの合いがけ980円。名物の鯛アラのカレーに大原で買い付けた野菜やメレンゲ卵をトッピング。米は滋賀県産キヌヒカリと黒米のブレンド。
日替わりで4種類が揃うカレーはスパイシーながらも、ダシの旨みを感じさせてくれる。名物の鯛アラのカレーはグリーンカルダモンのパンチのある香りにも負けないほど、鯛の風味がしっかりして美味。惣菜付きセットがおすすめ。
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