京都駅近くの[デュシタニ京都]でサスティナブルな料...
2020年06月15日 open
地下空間の棚に並ぶのは、フェヌグリーク(和名コロハ)などのスパイスやハーブの数々。鶏ガラと丸鶏を煮込み、何度も濾して旨みだけを残したチキンスープをベースに、15種類以上のスパイスを駆使したスープカレーが評判だ。
4日連続で来店する人もいるという魅惑のスープカレーは、納豆オクラや厚揚げマーラーなど変わりダネも含む7種類がラインナップ。辛さは0〜10、ライスの量は4サイズから選べるほか、あぶりチーズやブロッコリーのトッピングもオススメ。今夏に移転予定。詳細はSNSでチェックを。
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