酒場に宿るやさしさを映し出す[二代目 これでもかっ!!]の中華そば

2020年11月15日 open

キュルーッと鳴り止まぬ空腹を抱えた学生や、飲み足りた後のサラリーマンが慕う[麺屋ごはん屋 これでもか]を引き継ぎ、二代目として店に立つ古賀聖吾さん。自身もこの店の常連だったゆえ、定番メニューへの想いもひとしお。唐揚げ&日替わり揚げ物&中華そばハーフに、おかわり自由の白ごはんが付くガツメシ980円、これでもか!というくらい胡椒を利かせた手羽先など、名物メニューをしっかり継承。ランチメニューに新しく加わった中華そばもまた、キャベツや豚バラなどがドーン。ボリューミィなのに罪悪感のない、午後からの体も軽い一杯だ。写真は中華そば600円。鰹と昆布のあっさりスープに野菜の甘み、さらに仕上げには鶏油を加えてコクをプラス。細めのストレート麺がスルスルすすむ。


古賀聖吾さん

二代目 これでもかっ!! にだいめ これでもかっ!!
2020年11月15日 open
京都市右京区西院高山寺町12-12
075-321-1758
11:30〜14:30、18:30〜翌3:00
月曜休
全席禁煙 完全個室無 駐車場無
https://www.instagram.com/koredemoka01/
時間により禁煙(18:00〜22:00)