素材を大切に一から手作り[おやつaoi]

「おばあちゃんが作る和菓子が好きで。だけど、祖母が亡くなって和菓子との時間が大切だと気付きました」と店主・土田葵さん。和菓子屋で販売と製造の経験を8年以上積み、2019年にオープンした店は、卸の仕事もあるため、週3日だけ開店する。店頭に並ぶのは、一から丁寧に手作りをしたおはぎや団子、「ねこ最中」などの気取らない朝生菓子。こだわりの餡は2日間掛けて小豆本来の味を感じられる仕上がりに。葵さんらしさと旬の味覚を取り入れた和菓子は、小さな幸せと季節感を感じさせてくれる。

おやつaoi おやつアオイ
京都市北区紫竹下園生町38-10
11:00~夕方(売り切れ次第終了)
木・金・土曜のみ営業
全席禁煙 完全個室無 駐車場無
https://www.instagram.com/oyatsu.aoi/
イートイン不可