ヨキモノを創る西陣の老舗京菓匠［鶴屋吉信 本店］
2021.2.18
小判と招き猫の「ねこ最中」250円。 北海道産大納言小豆で炊いた餡が魅力。大徳寺近くの［喫茶 狐菴］でも食べられる。
紫竹で大切に一から手作りされた朝生菓子を［おやつaoi］
「おばあちゃんが作る和菓子が好きで。だけど、祖母が亡くなって和菓子との時間が大切だと気付きました」と話す店主・土田葵さん。和菓子店で販売と製造の経験を8年以上積み、2019年にオープンした店は、卸の仕事もあるため、週3日だけ開店する。
店頭に並ぶのは、一から丁寧に手作りをしたおはぎや団子、「ねこ最中」などの気取らない朝生菓子。こだわりの餡は2日間掛けて小豆本来の味を感じられる仕上がりに。葵さんらしさと旬の味覚を取り入れた和菓子は、小さな幸せと季節感を感じさせてくれる。
おやつaoi
- おやつアオイ
- 京都府京都市北区紫竹下園生町38-10
- バス停「下岸町」から徒歩3分
- Tel.無
- 11：00～夕方（売り切れ次第終了）
- 木・金・土曜のみ営業
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駐車場無
- https://www.instagram.com/oyatsu.aoi/
- イートイン不可
※2022年3月末を以って工房移転し、移転後は卸と通販メインとなる予定。
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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