日本料理の新しい在り方を探究する［日本料理 研野］
京都の川床〜歴史的背景を秘めた憧れの空間3選〜
ダシを多彩に使い分け旬素材の魅力を引き出す［割烹 しなとみ］
うなぎを究める［京都 炭焼鰻 土井活鰻］が祇園に登場
二条城周辺の鰻専門店［碓屋］で香ばしいうなぎと季節野菜を
新京極エリアに根ざして100年以上［京極かねよ］のきんし丼
歌舞伎役者のお墨付き！祇園にある［かぼちゃのたね］の蒸し立てうなぎ
料亭［鳥彌三］の建築美を支える京の職人技
400年伝わる庭園と明治の建築美の［がんこ 高瀬川二条苑］
錦市場の食材を河原町の大衆居酒屋で味わう［酒とめし 錦食堂］
希少部位のとんかつをリーズナブルに味わえる［マんプクカツヤ］【閉業】
おひとり様も気軽に通える［くじら食堂］
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