極上銀シャリを楽しむ特別な朝ごはん体験！京都・祇園の［八代目儀兵衛（はちだいめぎへえ）］で朝御膳の提供がスタート

Leaf KYOTO 極上銀シャリを楽しむ特別な朝ごはん体験！京都・祇園の［八代目儀兵衛（はちだいめぎへえ）］で朝御膳の提供がスタート

2026.7.13

銀だらの西京焼き朝御膳2480円　写真提供／株式会社八代目儀兵衛

極上銀シャリを楽しむ特別な朝ごはん体験！京都・祇園の［八代目儀兵衛（はちだいめぎへえ）］で朝御膳の提供がスタート

江戸時代から続くお米の銘店［八代目儀兵衛］。先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の技で究極の銀シャリを提供しており、食通にもファンが多いことで有名だ。
そんな同店が手掛ける［京の米料亭八代目儀兵衛］（京都府京都市東山区）から、職人が土鍋で炊き上げる極上の炊きたてごはんを楽しめる特別な朝食メニューが登場。メインは選べる3種類で、ふっくらと焼き上げた魚に特製味噌を合わせ、4日間漬け込んだ「銀だらの西京焼き」や、パリッと香ばしく焼き上げた「銀しゃけの塩焼き」、甘香ばしい特製割り下の香りが食欲を刺激する「黒毛和牛のすき焼き」と、お米の美味しさを引き立てる味覚がラインナップされている。
まずは白いごはんだけでお米本来の甘さを味わって、その後でおばんざいやおかずとのマリアージュを楽しもう。ごはんはお代わり自由なので、香りやツヤ、お米の粒立ちなど、五感をフル活用して堪能して。
予約は公式サイトから。

【朝御膳メニュー】
・銀だらの西京焼き朝御膳2480円
・銀しゃけの塩焼き朝御膳1980円
・黒毛和牛のすき焼き朝御膳2780円

京の米料亭八代目儀兵衛

きょうのこめりょうていはちだいめぎへえ
京都府京都市東山区祇園町北側296
Short walk from bus stop "Gion
7 minutes walk from Exit 7 of Gion-Shijo Station, Keihan
Tel.050-1809-0001
朝の部 8：00～10：00（最終入店）
昼の部 11：00～14：30（最終入店）
夜の部 17：00～19：00（最終入店）※金〜日曜、祝日のみ
不定休（2・6月に店舗休業有）
All seats non-smoking No private room No parking
https://hachidaime.com/restaurant/ryotei-gion/

The information is subject to change. Please contact each store or facility directly for the latest information.
All prices include tax.
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、info@leafkyoto.co.jp までお知らせください。
*Since this site uses automatic translation, the translation may differ from the original Japanese content.

Kyoto's local gourmet at home! Leaf KYOTO mall

Over 600 interviews per year! An order site carefully selected by the editors who knows Kyoto and Shiga.
nowOfficial LINE friend registration500 yen OFF coupon is being issued!

Get the latest news from Kyoto on Leaf KYOTO's official LINE!

Distributed every Friday morning at 8:00 am! From new restaurant information to event information that we want to share with you, We deliver articles about Kyoto that are useful to know. About 20,000 people have registered.Click here to add a friend!