2026年1月28日（水）に、オリジナル日本酒づくりが楽しめる体験施設［My Sake World 京都河原町店］（京都府京都市下京区）で、飲食店経営者限定イベント『ボミオ酒』 が開催される。
本イベントは、会員制経営者コミュニティを運営する「ボミオスジャパン」と、京都を拠点に関西の飲食店開業支援事業を行う「OPENPRO」との共催により、体験を通じて日本酒への理解を深めることを目的に企画されたものだ。
第一部では、複数の日本酒を組み合わせて自分好みのオリジナル日本酒を作るブレンド体験に加え、「OPENPRO」を運営する［株式会社パル］社長・坂庭稔和氏による特別セミナーを実施。第二部は、河原町にある飲食店［ISOMATSU（旧:五十松）］に会場を移し、懇親会が予定されている。体験やトークが交わり、新たな発想や視点に繋がるきっかけにもなりそうだ。京都で行われる限定イベントとしてチェックしてみて。

「Sake World」×「ボミオスジャパン」×「OPENPRO」【ボミオ酒】
開催日／2026年1月28日（水）
時間／15：00〜17：00（第一部）
18：00〜20：00（第二部）
会場／My Sake World京都河原町店（第一部）
ISOMATSU（第二部）
費用／7000円（参加特典付き）
6000円（飲食代込み）
定員／20〜25名程度

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