
[2025]朝の新定番!京都でおすすめレストラン&...
写真提供/COFFEE HOLIC実行委員会
2026年2月1日(日)~2026年3月15日(日)
京都市内
2026年3月15日(日)までの期間、京都市内のコーヒー店14店舗が参加する『COFFEE HOLIC #6』が開催されている。全店舗が同じコーヒー豆を使い、独自で焙煎・抽出したものを提供するイベントで、参加店舗を巡る地域周遊型の飲み歩きが楽しめる。コーヒーを飲みながら近隣の観光スポットを巡る小旅行もおすすめだ。
さらに、2026年3月8日(日)には、参加店舗中13店舗とゲスト1店舗が一堂に会する1日限りの飲み比べイベントが[京都市京セラ美術館]で開催される。
同じ豆でも焙煎や抽出の違いによって大きく味が変化し、1つの生豆から生み出される味わいの幅広さに触れられる貴重な機会。店舗ごとのこだわりや表現の違いを間近で感じながら、個性溢れる一杯を味わってみて。
●参加店舗
珈琲工房4331/粉屋珈琲/caffè Verdi/京都珈道/NuCUPCOFFEE/珈ノ介コーヒ/グローブマウンテン珈琲/TRIBUTE COFFEE/六曜社珈琲店/Okaffe kyoto/市川屋珈琲/ブルームコーヒー/SHIGA COFFEE/SARUT COFFEE
●ゲスト参加
“コーヒーを愛しすぎた男”岩崎泰三
●使用する生豆の情報
生産地/グアテマラ、サカテペケス、サンミゲルドゥエナス、ラ・タシータ農園
精製/クラシックウォッシュト
標高/1700m~2100m
品種/ブルボン、カツーラ、カツアイ
乾燥/アフリカンベッドで天日乾燥
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