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Leaf 2020年4月号
京都・滋賀 日本酒と肴

2020年02月25日発売

国内だけではなく海外での人気も高まり、ますます注目が集まる日本酒。店主が惚れ込む日本酒はもちろん、家でも味わえる日本酒など、納得の一杯を探してみたい。程良い酔いを楽しみながら、美味しい肴とともに日本酒を堪能して。

目次

    • 巻頭特集『京都・滋賀 日本酒と肴』

      ・日本酒デビューはココ! 気になる新酒場
      ・日本酒15時の誘惑
      ・ダシが決め手 おでん
      ・タレと塩どちらが好み? 焼き鳥
      ・新鮮さが命 魚料理
      ・素材の旨み閉じ込めカラッと 天ぷら
      ・通はサクッと一杯 そば
      ・京都の日本酒好き店主に聞く! 今いちおしのラバー酒
      ・[魚とお酒 ごとし]の店主に聞く! 熱燗の魅力
      ・徒歩5分圏内の駅近酒場
      ・京都の酒店に聞く ニュースな1本
      ・酒器を買いに行こう@京都
      ・滋賀の最新酒場ニュース
      ・ピックアップ滋賀エリア
      ・酒器を求めて信楽へ
      ・京都・滋賀の酒蔵を知ろう
      -知ってる?京都・滋賀の酒蔵
      -見逃せない、旬の新酒
      -ニュースな逸品
      -酒スイーツ
      -『麒麟がくる』オリジナルラベル
      -日本酒イベント情報
    • Interview[大谷亮平]
    • Interview[山本美月]
    • Interview[角銅真実]

おいしいお酒とおいしいご飯、やっぱり幸せだと実感した今月号、取材の裏側はこちら

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