［京の焼肉処 弘］をはじめ、多彩な14店舗を展開する“焼肉弘”の一号店。1997年に初の精肉店直営店舗として開店して四半世紀以上、肉の質はもちろん独自のカット方法から味付けまでこだわり抜いている。提供する和牛はすべて京都食肉卸売市場の競りで直接仕入れる通称「弘ビーフ」。一頭買いすることで新鮮な肉をバラエティ豊富に用意できるところが強みだ。京町家を改装した店内にはモダンな雰囲気が漂い、1Fは町家の吹き抜けをそのまま活かした開放感溢れるフロア。個室や掘り炬燵席なら、ゆったり寛ぎながら厳選和牛を堪能できる。

平均予算：5000〜7000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室・掘り炬燵式の座敷有
雰囲気：モダン、アットホーム、おしゃれ、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

1965年、京都の祇園に創業した［焼肉の名門 天壇］。味付き焼肉を秘伝のつけたれにくぐらせてから食べるスタイルが名物。牛骨をベースにしたつけたれには旨みが凝縮され、透き通った琥珀色はまるでダシのよう。さっぱりとした味わいで、良質な肉の脂とも相性ばっちりだ。広々とした2Fのダイニングフロアには、テーブル席をメインにカウンター席や個室も用意。和とモダンが調和した上質な空間で、地元民から厚く支持される京都焼肉に舌鼓を打って。

平均予算：コースの場合 5000円〜9000円、アラカルトの場合 5000〜7000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室有
雰囲気：モダン、カジュアル、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

［ホルモン千葉］は、訪れた人に焼肉を「日本で一番美味しく食べて頂く」をモットーに全席カウンターのみの営業形態を採用。スタッフが目の前で肉の焼き加減を見極め、食べ頃を逃さず提供してくれる。傾斜のある肉汁口付きの鉄板を考案し、従来は肉を焼く過程で流れ落ちていた肉汁を無駄にしないように試行錯誤を繰り返した。店名を冠した「千葉コース」の〆では、2種類の肉から出た旨みたっぷりの肉汁をソースとして使い、唯一無二の絶品うどん（又はそば）を楽しめる。

平均予算：4000〜6000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、単品メニュー有、カウンターのみ
雰囲気：カジュアル、アットホーム
シーン：友人・知人と、おひとり様

「気軽に立ち寄れるホルモン屋」をコンセプトに、新鮮なホルモンを豊富に取り揃える［アジェ］の木屋町団栗店。毎日の仕入れと下処理に手間を惜しまず、鮮度の高さにこだわった塩ホルモンが人気。国内でも珍しい預託牛システムを採用し、血統から吟味した子牛をベストな状態で提供する肉は「アジェ牛」とも称されるそう。自家製のキムチやナムルを箸休めにしながら、ホルモン独特の歯応えや旨みを思う存分楽しんで。

平均予算：4500～5000円／人
特徴：リーズナブル、カウンター有
雰囲気：カジュアル、賑やか
シーン：友人・知人と、おひとり様、観光客

1957年創業、洗いダレで食べる京都ならではの焼肉を受け継ぐ［京都焼肉 南大門］。四条寺町店で味わえるのは、1ヶ月に約40頭ほどしか出荷されない希少な宮崎県産・尾崎牛や地元京都の平井牛など、黒毛和牛を中心とした上質な牛肉。なかでも1mもの長さを誇るなが〜いハラミなど他店では出合えない斬新でオリジナリティ溢れるメニューは、ぜひ注文しておきたいところ。伝統を守りながら進化し続ける老舗焼肉店で、大切な人と美味しいお肉を食べる喜びを分かち合って。

平均予算：コースの場合 5000円〜1万円、アラカルトの場合 5000〜6000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室有
雰囲気：モダン、おしゃれ、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客