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[エースホテル京都]のバー&タコスラウン...
会席「八坂」 より一例。津居山かにと京丹後の聖護院かぶを合わせた御椀
「ホテル オークラ京都」は、創業135周年を祝って特別企画「東経135度の食材めぐり」シリーズの第5弾を、[京料理 入舟]で11月8日(水)から12月30日(土)まで開催する。
[ホテル オークラ京都]が創業した1888年、東経135度の時刻が日本標準時と定められたことにちなみ、東経135度エリアの地元産食材を活かしたメニューを提供する。
今回は、津居山かにと聖護院かぶを使用した豪華な会席「八坂」2万5000円が、兵庫県や丹後地域など自然豊かな地域で育まれた厳選された食材を使った極上の会席料理として提供される。食欲の秋にぜひ堪能してみて。
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