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2022.12.22 PR
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京料理親子文化体験事業

京料理の魅力を親子で体験!「京料理親子文化体験事業」が1月に開講

親子で京料理について学べる「京料理親子文化体験事業」が2023年1月に3講座開講。京都市内在住または通学の小中学生とその保護者が、京都市内にある料理店で本格的な京料理を体験できる。

一般的にはハードルが高いと思われがちな京料理の世界だが、「ほんまもんの料理屋さんの京料理」を体感し、料理だけでなく、おもてなしのこころ、しつらえ、器と調理の際の道具など、京料理を構成する重要な要素を親子で学ぶことができる。

過去に開催された講座の様子。たくさんの親子が京料理について学んだ。

これまで開催された第1回〜5回では、「川床の歴史とおもてなし」、「食材を生かす盛り付け」、「京都の行事と京料理」など、各回で異なるテーマが設けられ、講義、実習、京料理の実食付きという盛り沢山の内容に。

1月15日(日)は[京料理・寿司松廣]で「道具と技で知る京料理」、1月22日(日)は[菊乃井本店]で「美術館のように京料理を楽しむ」、1月28日(土)は[木乃婦]で「京料理における料理人の心構え」の3講座が開講予定。

予約は開催日の約1ヶ月前に受付開始。各回10組20名、参加費は1組4000円(実食付き)。申し込みと詳細は特設サイトにて。

京料理 寿司松廣

[京料理・寿司松廣]

菊乃井本店

[菊乃井本店]

木乃婦

[木乃婦]

京料理親子文化体験事業

  • きょうりょうりおやこぶんかたいけんじぎょう
  • 期間/2023年1月15日(日)、22日(日)、28日(土)
    参加対象/京都市内在住または通学の小中学生およびその保護者
    参加人数/各回10組20名
    金額/1組4000円
    受付/各開始日の約1ヶ月前より申し込み受付開始。各回抽選後参加者を決定
    申込/詳しくは特設サイトから
    主催/京都市文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課
    事務局/京料理親子文化体験事業事務局(リーフ・パブリケーションズ内)
    問い合わせ/080-8372-7797(平日10:00〜18:00)
    https://kyoto-bunkaisan.city.kyoto.lg.jp/kyoryori/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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