海苔の老舗メーカー［大森屋］が手掛ける“のりを選べる”おむすび屋［のり結び］が、京都・寺町に2022年4月15日（金）オープンする。
海苔を味わう喜びや選ぶ楽しさを、おむすびを通して知ってもらいたいという想いから構想4年、準備に3年、計7年かけて立ち上げた［大森屋］の直営店。

3種類から選べる大きめの海苔はすべて贈答品でしか味わえないような最上級のおいしさ。また、2Fでイートインできるのも嬉しい。
さらに、［京都ぎょくろのごえん茶］のお茶の販売や、テキスタイルブランド「SOU・SOU」のおむすび巾着持参でエコ割引が受けられるサービスもおこなうそう。