为庆祝其成立 88 周年，滋贺县大津市的琵琶湖酒店与高岛市拥有 270 多年历史的老字号酿酒厂福井八平商店合作，开发了三种日本原酒 Satonone。自 2002 年以来，酒店一直以 "吃就是保护 "为口号与当地生产商合作，并与酿酒厂共同销售原酒。当时推出的 "里山 "原酒经过改良后，现在仍在酒店供应。

佐藤之藤 "系列有三种不同口味，可根据菜肴和场合进行选择。佐藤之湖 "的部分原料是 "佐藤山"，而不是酿酒用水，因此具有高贵的甜味；"佐藤之森 "具有葡萄酒的味道，适合搭配日本料理和西餐。佐藤之味 "则带有葡萄酒的味道，适合搭配日本和西式菜肴。

标签设计是滋贺县出生的摄影师今森光彦（Mitsuhiko Imamori）的原创剪纸作品，设计可爱，描绘了生活在 "坐山 "中的植物和生物，推荐用于家庭和礼品。此外，5 月 14 日（周六）还将举办晚餐活动，让您享受 "聪之音 "与美食的搭配，详情请查看网站。