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2023.3.13
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水田食堂的墨鱼汁香肠

墨鱼汁香肠700日元。混合切碎的鱿鱼。虽然是香肠,却有一股神秘的鱿鱼味道。

河原町的【水田食堂】是一个值得顺便去的温暖地方

2022 年 11 月 30 日开放

“开业之初,我的想法是‘没有标准项目的东西就是标准项目’,但每个人都想保留的菜单项目数量正在增加,”店主水田先生说,有点高兴。。

水田餐厅的老板。

业主水田隆
烹饪学校毕业后,在意大利和西餐工作了约7年,在[Sunny][in theSoup]等[Ace Cafe]附属团体工作了10年,并于2022年秋季独立。

柔软的烤猪肉、刺激食欲的咖喱粉香味、让人欲罢不能的章鱼芥末土豆沙拉,这些看似简单,吃起来却有很大冲击力的菜肴。事实上,水田先生在30岁之前就正式开始了厨师生涯,有点晚了。 28岁时,他下定决心专注于乐队活动,直到进入烹饪学校。

水田餐厅的炸鸡

炸唐杜里鸡800日元。油炸鸡腿,用酸奶和香料腌制。如果您愿意,也可以煎少量。

在以吉他拨片代替卡片庆祝开店的环节中,可以看到他对音乐不可阻挡的热爱。一边寻找自己喜欢的东西一边到达的吧台座位10个的空间。最理想的是像电视剧《深夜食堂》那样,每个人都可以随意过来,舒适地度过时光的地方。

水田餐厅内景。

“每天真的很有趣,感觉每个人都来我的厨房。下班后,初级厨师和朋友经常来。”即使过了午夜,这里也会有人用你最喜欢的酱汁做意大利面,所以我觉得明天我可以再次努力。

水田餐厅外景

水田食堂

  • 供水
  • 2022 年 11 月 30 日开放
  • 京都府京都市中京区下丸屋町401田中大厦2楼
  • 从地下铁京都市役所前站步行2分钟
  • 电话:075-741-8224
  • 18:00 - 次日1:00
  • 周三休息
  • 所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
  • https://www.instagram.com/mizutashokudo/
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