2021.4.15
琵琶湖的美食+近江的蔬菜。湖之国的魅力尽在其中。
2021 年 3 月 1 日开放。
漁師が営む湖魚の佃煮専門店［BIWAKO DAUGHTERS］の姉妹店としてオープンしたピッツェリア。「琵琶湖の幸と近江の野菜を1度に味わうにはどうすれば？」と考えて答えをピッツァに求めたそう。マスコットキャラのなまずのように真っ黒な小屋の建材は、SDGsの観点から倒木の端材を利用。琵琶湖を渡る風に吹かれて、ビワマスのサルモーネや湖魚のペスカトーレなど常時5種類の創作ピッツァを楽しめる。また、ココア入りの黒いバンズでサンドしたなまずバーガー702円や、雑味を除いた水研ぎ焙煎のマロンコーヒー486円もイチオシ。ワンコ連れOK。
オルトラーナ1404円
琵琶湖産のスジエビ＆シジミをアクセントに、ほのかに甘いビーツのソースが後を引く逸品。ランチセットは野菜ソムリエのピクルス付き
なまずの寝床
- なまずのねどこ
- 2021 年 3 月 1 日开放。
- 野洲市吉川2281-12
- 电话： 无
- 10:00-15:00
- 周三休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 提供停车位
- https://www.instagram.com/namazuno_nedoko/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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