[京都祇をん ににぎ 祇園本店]と[米安珈琲焙煎所...
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2021年4月1日 open
三室戸で約7年営んだベーカリー[Kunel]が宇治橋通り商店街に移り、名前も新たにリスタート。店主の西優子さんが最も好きなパンであるベーグルの魅力を伝えたいと、引き続きベーグル専門店として看板を掲げる。
西さんがベーグル作りで大切にしているのは、しっとりもっちりとした歯応え。季節に合わせ厳選した北海道産小麦のみを使用し、生地に弾力や小麦の芳醇さを追求している。ベーグルの美味しい食べ方の提案として、移転後新たに始めたサンドイッチもおすすめ。商品は売り切れることが多いそうなので、早めの時間帯に訪れたい。
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