第59回『京の冬の旅』キャンペーンが2025年1月...
石山寺の境内にある食事処[湖舟]。鮒寿司やホンモロコ、鮎、シジミなど琵琶湖の恵を楽しめる。
現在メインとなって店を切り盛りしているのは井上貫太さん、水晴さん兄弟。「小学生のときに父が亡くなり、20年ほど鰻のメニューをお休みしていたのですが、コロナをきっかけに一昨年復活させることができました」と兄の貫太さん。[菊乃井]や鰻の名店[炭櫓]で修業を積んだ水晴さんが調理を担当。関西伝統の焼き方を採用し、腹開きした鰻を高温の炭火でパリッと焼き上げる。その他、炭火近江牛重や志じみ釜めしなども人気。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!