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2023.2.22
滋賀・甲賀の［COCCALA BAKE&CAFÉ］は地元民に支持される素朴なパン
今年で5年目を迎えるベーカリー。
目指すのは、毎日食べても飽きのこない日常のパン。障がい者の人も製造に携わり、地元甲賀の素材も取り入れながら時間を掛けて丁寧に作っている。
湯種製法で2日掛けて作られたもっちりとした生地の食パンは、特にリピーターが多い注目の商品。
その他学生に人気のチョリドックや年配の方が好む黒豆パン、つぶ餡ぱんなど、老若男女が親しみやすい40種類ほどのパンを揃える。
大きい窓が開放的な明るい雰囲気のカフェスペースもあるので、カフェ限定のパンケーキや焼きたてのパンを味わいながら寛ぎたい。
黄身の濃い地元の平飼い卵を使用しており、素材の味とふわふわの歯応えを楽しめる。日によってオレンジや紅茶などのテイストも登場。シフォンケーキ220円
COCCALA BAKE&CAFÉ
- コッカラ ベイク＆カフェ
- 滋賀県甲賀市甲南町野尻431
- JR「寺庄駅」から徒歩9分
- Tel.0748-60-9444
- 9：00～18：00
土・日曜、祝日8：00～ - 月曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場有（共用）
- https://instagram.com/coccala5167
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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