鍋・和食

相撲茶屋 大関

京都で約30年間、地元から愛されてきた[相撲茶屋 大関]では、相撲部屋で力士をしていた大将が、当時からの変わらない味を守り続けています。
今回、当店人気のちゃんこ鍋で、肉の旨みを存分に味わっていただけるよう、京都亀岡ポークのロース(肩ロース)とバラの食べ比べができる豪華セットをご用意しました。
お出汁は昆布に削り節をブレンドしたやさしい味わいに仕立てております。あっさりとした京風のお出汁をベースに、京都産の野菜や豆腐、揚げを加えていくことで、豊かに変化していく味わいをお楽しみいただけます。
〆には食材の旨みがとけ込んだお出汁に、ツルツルとした特製の麺を入れてお召し上がりください。
お手軽にお召し上がりいただけるよう食材は全て下ごしらえしております。この機会に、当企画限定[相撲茶屋 大関]の本格ちゃんこ鍋を、ぜひご賞味ください。

■内容
京都亀岡ポークのロース(肩ロース)300g /京都亀岡ポークのバラ 300g /京赤地鶏 200g/つくね 250g/旬野菜/豆腐/油揚げ/竹輪/〆の中華そば/特製ストレート出汁 1.8リットル

[約3〜4名様分]