京料理・御膳・和食

京料理髙澤/京祇園新地いづう

東福寺のほど近くにある、味覚だけでなく視覚・嗅覚など五感を使って楽しめるお料理を提供する京料理店[京料理 髙澤]と、鯖姿寿司が名物の、祇園新地に店を構える京寿司専門店[京祇園新地いづう]が、本企画のために企画した特別な御膳。
見た目にも鮮やかな御膳は、京都の四季を感じる献立がお重いっぱいに詰まっています。そこにいづうの京寿司の詰め合わせまでつく、ここでしか購入できない、京の味を満喫できる大人気のお献立です。

◾️内容
《京料理髙澤 四季の折》
出汁巻玉子/粟麩田楽/鰆西京漬/笹麩まんじゅう/五色揚げ/スナップエンドウ/茗荷甘酢漬け/鳥松風/鴨ロース/銀杏揚げ/大根と人参と胡瓜のなます/鯛の錦糸巻き/たらこ寒天/南瓜煮物/ゆば含め煮/小芋煮/ゴマの生麩煮/絹さや
他、仕入れ状況や季節により、食材の内容は変更となります。

《京祇園新地いづう》
鯖姿寿司/小鯛の雀寿司/焼穴子寿司/鯛柚の笹巻寿司
[約2名様分]

賞味期限:製造日より2日間
※必ずお受け取り当日にお召し上がりください