上桂駅近くで味わえる4ヶ国の本格アジア料理が絶品[...
2024年08月08日 open
ジャパン バリスタ チャンピオンシップで優勝するなど、輝かしい実績を持つ店主の岡田章宏さん。自身が営む[Okaffe kyoto]と[Okaffe ROASTING PARK]の中間あたりに開いた新店[Okaffe bar&dolce](京都府京都市下京区)は賑わう街の裏道沿いに立ち、「街の動線と共存する」がコンセプトだ。「この世界に入ったのはイタリアのバールで働くバリスタに憧れたことがきっかけ。イタリアと京都の文化が融合したバールを、思うままに利用して欲しいです」と岡田さん。
店内でパティシエが作るドルチェは、ティラミスやアフォガードといったイタリアンスイーツが中心。プリンなど本店にあるメニューもすべて、[Okaffe bar&dolce]用に味や口当たりを変えている。エスプレッソを使ったカクテルやパニーニのような軽食も用意。本場のバールのようにカプチーノをサクッと立ち飲みするも良し、カウンターに座りドルチェをゆっくり楽しむも良し、食事の前後にお酒を一杯飲むも良し。自由気ままに楽しんで。
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