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2024.4.1
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[京都御所]周辺にある創作イタリアン[ろくそう]で季節の味覚に舌鼓

[京都御所]を散策していると、その北側・寺町今出川に上品な白壁の京町家が見えてくる。ここがイタリア料理店[ろくそう](京都府京都市上京区)。名だたるイタリアンの名店で約20年修行したオーナーシェフの永谷さんが手掛ける料理は、自身が川魚をとり、野菜を収穫して育ったという、故郷・花脊の風景が表現された創作イタリアンだ。

ろくそうの内観

和で設えた店内でいただくイタリアンは、同店ならでは。吉野杉の一枚板のカウンターでは、シェフとの素材トークが弾む

提供されるのは、ランチ・ディナーともにコースのみ(ランチ6600円~、ディナー1万2650円~)。内容は月替わりで、四季折々の食材が楽しめる。

手打ちパスタ タリアテッレ

手打ちパスタ タリアテッレは、ホタルイカをパセリのソースで絡め、炒った菜の花をマスタードで和えた春を感じる一品(※2024年4月に提供されたコースの一部)

素材本来の魅力が存分に引き出された料理は、シェフのこだわりが凝縮されたものばかり。たとえば、いずれのコースでも提供される自家製パスタは、歯応えやソースとの相性を大切に、丁寧な下ごしらえを怠らない。毎日頑張る自分へのご褒美や、特別な記念日に、背筋を伸ばして味わう至極のフルコースを体験してみて。

桜の花びらのゼリーと小豆

桜の花びらのゼリーと小豆は、サクラの花びらの塩漬けとカシスを合わせてゼリー仕立てに。小豆とともにメープルシロップで炊き上げた和菓子を連想させるデザート(※2024年4月に提供されたコースの一部)

ろくそう

  • 京都府京都市上京区革堂内町522-1
  • バス停「河原町今出川」から徒歩5分
    京阪「出町柳駅」出口3から徒歩9分
    地下鉄「今出川駅」出口3から徒歩10分
  • Tel.075-231‐1690
  • 11:30~12:30/18:00~19:30
  • 水曜、第2火曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.rokusou2019.com/
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