京都で100年以上続く名品ヒストリー④［三十三間堂...
2024.1.23
京都・［三十三間堂］近くで見つけた！知る人ぞ知る昭和初期のおやつ・ちょぼ焼きがある［銭座庵 糸］
京阪七条駅から南に歩いて3分。「銭座庵」の提灯が目印のお好み焼き店。
12個のくぼみそれぞれに、ちくわ、コンニャク、たくあんなどを入れ、ダシをきかせた生地を流し、仕上げに粉鰹と一味をパラリ。スプーンですくいながら食べるのも楽しい、下町風情たっぷりのちょぼ焼きが名物。
タコ焼きの原型と言われているちょぼ焼き。1テーブルで70～80枚を平らげるグループも！ちょぼ焼き5枚セット750円
美男美女の武田ファミリーで切り盛りするアットホームな店は、長い付き合いの常連さんでいつも賑やかだ。妻の真由美さんは、自身の母が営んでいたうどん屋さんを手伝ってきた経験があり、今も裏メニューに中華そばや鍋焼きうどんといった麺類が並ぶ。
粉もんの締めにすするうどんが、明日に向かう元気を与えてくれそう。
スジ、イカ、ホソ、油カスなどオール具材と、そばとうどんの両方入り！銭座庵スペシャル3000円は2名以上でシェアを。どろソースで味変も楽しんで
細かいパン粉を使用した衣がサックサクのミノ天（5個）600円。キャノーラ油で揚げて、甘めのソースにダイブさせる
銭座庵 糸
- ぜんざあん いと
- 京都府京都市東山区一橋宮ノ内町7-11
- 京阪「七条駅」2番出口から徒歩3分
- Tel.075-541-3703
- 17：00～22：00
- 日・月曜休
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全席禁煙（喫煙スペース有） 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/zenzaanito/
- PHOTO／夏見タカ、TEXT／立原里穂
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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