
[京都ヨドバシ]のレストランフロアがリニューアル!...
2023年7月1日 open
美しい庭を眺めながら和牛ステーキ重を楽しめるこちら。店に立つのは木村さん夫婦。お肉のコース料理が楽しめる肉割烹を営んでいた父からこの店を引き継いだ。名物のステーキ重に使っているのは佐賀、島根、大分産などの黒毛和牛。肉を焼いて休ませる工程を2~3回繰り返すことで、旨みがギュッと詰まったミディアムレアに仕上がるそう。
和牛ステーキ重 竹3927円。肉の量は120g。お好みで隠し味にリンゴが入ったソースを掛けて召し上がれ
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